想学日料应该去哪学好？

有搞商业的说，现在国际上的日料餐厅基本都是国人开的。歪果仁吃了中国日本的日料都说味道正宗。日本省民开的都说味道不正宗。

学日料有两种方式 一种是去店里做学徒 那么做学徒的话肯定要到相对高端一点的店子里并且要花费较长时间才可能学到真正的技术 甚至师傅还不会全部教授于你 如果你是想自己创业的话这条路不太现实 费时费力还有可能很长一段时间赚不到钱（因为学徒工资不会多高） 并且老板也不会这么实诚的把开店经验管理方案什么的透露给你 其实也是人之常情啦~
还有一种是培训学校 相对会有其他的优势 集中教学步骤教学 包括方方面面的选材进货开店方案前人经验等等 再一个说 创业固然是好的 但也是难的 不止要有专业技术 还要有符合当下市场的营销模式 毕竟现在是个广告时代 包括开店后期的菜品更新等等 如何招揽新客保留旧客 这些问题都很重要 也不要轻易加盟 现在加盟市场乱象一大堆 建议你前期准备的时候可以学习一下日料的制作熟悉食材价格或其他流程 以及创业开店的前人经验 尽量少走弯路少吃亏~