不定时制工作每月2300！每天8小时！一周6天，在广州合法吗

根据中国劳动法规定，员工每星期工作时间不得超过44小时，平均每日工作时间不得超过8小时，超过部分需要支付加班费或者安排补休。同时，最低工资标准也会因地区而异，广州市的最低工资标准是每小时18.5元。
因此，如果定时制工作每月2300元，每天8小时，一周6天的工作时间符合中国劳动法规定，那么在广州也是合法的。但是需要注意的是，如果员工的基本工资低于广州市的最低工资标准，则应该按照最低工资标准支付工资。另外，如果员工的工作时间超过了法定工作时间，雇主应该支付加班费或者安排补休

根据我所了解的信息，广州的劳动法规定，正常工作时间是每天不超过8小时，每周不超过40小时。 此外，广州的最低工资标准也在不断调整，以保障员工的基本权益。
根据您提供的信息，每月工作2300元、每天工作8小时、一周6天的情况，我必须指出以下几点：
工时超标：每周工作6天，每天8小时，总共48小时，超过了劳动法规定的40小时上限。 根据劳动法规定，超过正常工作时间的部分应该按照加班工资标准进行支付。
低于最低工资标准：如果以2300元作为月工资，这个工资水平可能低于广州的最低工资标准。 根据当地政策，雇主必须按照最低工资标准支付员工的工资。
在这种情况下，根据广州的劳动法和最低工资标准，您的工作条件可能存在问题。 为了保护您的权益，我建议您采取以下步骤：
检查当地劳动法规定：查看广州的劳动法规定，了解您的工作时间和薪资是否符合法律要求。
与雇主沟通：如果您认为自己的工时和薪资存在问题，您可以与雇主进行沟通，并提出您的疑虑。 尽量以积极、合作的态度与雇主进行讨论，寻求解决方案。
寻求专业帮助：如果您与雇主的沟通未能解决问题，您可以咨询当地的劳动部门、工会或律师，寻求专业的法律建议和支持。