煲汤用哪块猪肉最好？不同部位适合做什么菜？

云南新东方烹饪学校

1554 次浏览2023.07.30 提问

匿名

最新回答(3条回答)

2024.11.30 回答

煲汤肯定用猪大骨和排骨啊

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2023.10.31 回答

猪筒骨：是一块大骨，骨边肉通常最嫩滑，肉带脂肪，煲汤后都相当软滑。筒骨适合煲老火汤、浓汤。

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沈阳新东方烹饪学校

2023.09.26 回答

大骨头，排骨都不错的

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