锦州被称为"烧烤之城"，烧烤店多达2000多家，每走100米就可以看到一家烧烤店。锦州烧烤手法独特，融合了各地烧烤特色，形成具有地方特色的风味小吃。锦州烧烤食材丰富，天上飞的地上跑的，水里游的都可以烤，其中最出名的就是小串了，肥瘦相间的羊肉小串烤熟后香味扑鼻。总之锦州烧烤让人看了想吃，吃了还想吃。