母亲是少数民族且户口迁到汉族父亲户口本上，但民族不变。孩子18岁可改成少数民族吗

可以的。根据中国法律，如果孩子的一方是少数民族，且户口本上显示为汉族，但民族不变，孩子在年满18岁后，可以申请将民族更改为少数民族。这需要前往户籍所在地的公安机关办理相关手续。具体操作可能会因地区政策有所不同，建议您咨询当地相关部门以获取准确信息。