“渝兄”牌怪味胡豆《重庆老字号》称号。“渝兄”品牌作为重庆怪味胡豆的传承者。
重庆哒！旅游到重庆时，还到渝兄重庆怪味胡豆的线下门店逛过，买了好多当地特产，特别是渝兄重庆怪味胡豆，给我朋友一人带了一袋。
重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝。2023年，渝兄被认定为“重庆老字号”。“渝兄”创始人车之全老先生在北碚原“挨刀油炸胡豆”（市面上都叫“油啄母胡豆”）的基础上，根据重庆本地顾客口味喜好不断摸索和借鉴，添加了花椒粉、辣椒粉、白砂糖、食盐等原料香料，形成独特的口味风格，这就是“渝兄”怪味胡豆的初型。由于口感口味奇妙、复合多味，于1958年正式获名为重庆“怪味胡豆”。
重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝。2023年，渝兄被认定为“重庆老字号”。
“渝兄”创始人车之全老先生在北碚原“挨刀油炸胡豆”（市面上都叫“油啄母胡豆”）的基础上，根据重庆本地顾客口味喜好不断摸索和借鉴，添加了花椒粉、辣椒粉、白砂糖、食盐等原料香料，形成独特的口味风格，这就是“渝兄”怪味胡豆的初型。由于口感口味奇妙、复合多味，于1958年正式获名为重庆“怪味胡豆”。
