宜昌有什么特产?
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宜昌,这座位于湖北省西南部的城市,以其丰富的自然资源和独特的地理位置孕育了众多土特产。以下是宜昌一些知名的土特产介绍:
1.秭归脐橙:作为国家地理标志保护产品,是宜昌代表性的水果特产之一。
2.宜红工夫茶:又名宜昌红茶,是中国三大工夫红茶之一,琥珀金汤蜜果甜香,深受茶友喜爱,是宜昌茶叶特产。
3.百里洲砂梨:产于枝江市百里洲镇,以其果大、肉脆、汁多、味甜而著称,是著名的水果特产。
4.三峡苕酥:这款传统小吃以三峡地区的鲜红苕、鲜糯米、鸡蛋为主要原料,采用土家民间传统工艺精制而成,口感酥脆,老少皆宜。
5.远安香菇:远安县特产,是食用菌中的佼佼者。
除此之外,宜昌还有宜昌凉虾、萝卜饺子、顶顶糕等特色小吃,以及宜昌肥鱼、三峡豆皮等美食,让人垂涎欲滴。无论是作为伴手礼还是自享,这些土特产都是不错的选择。
宜昌的特产丰富多样,其中不乏适合作为礼品送人的佳品。以下是一些推荐的宜昌特产:
### 水果类
1. **秭归脐橙**:秭归县是著名的“中国脐橙之乡”,其脐橙品种多样,口感鲜美,皮薄色鲜,肉质脆嫩,汁多化渣,香味浓郁,酸甜可口。无论是自家品尝还是作为礼品送人,都是极佳的选择。
2. **百里洲砂梨**:产于湖北省宜昌枝江市百里洲镇,因其独特的地理环境而具有果大、皮薄、肉脆、汁多、味甜等特点,被誉为“水晶梨”。作为礼品,它不仅美味可口,还具有一定的观赏价值。
3. **宜昌蜜桔**:宜昌市是柑桔发源地之一,所产的宜昌蜜桔皮薄光洁、橙红艳丽、肉质脆嫩、无核、品质好、酸甜可口、风味浓郁。作为地方特产,它承载着宜昌的独特风味和文化底蕴,是送礼的优选。
### 茶叶类
1. **宜昌红茶(宜红工夫茶)**:与祁红、滇红并称为“中国三大工夫红茶”,以其独特的香气和口感而闻名。作为茶叶中的精品,它适合送给喜欢品茶的亲友或客户。
2. **峡州碧峰**:属于绿茶类,产于宜昌市夷陵区。其外形条索紧秀显毫,色泽翠绿油润,内质香高持久,滋味鲜爽回甘。作为绿茶爱好者,峡州碧峰无疑是一份贴心的礼物。
### 其他特产
1. **三峡苕酥**:以三峡地区特有的红苕为主要原料,采用传统工艺精制而成。其口感酥脆,甜味适中,老少皆宜。作为传统小吃,三峡苕酥不仅美味可口,还具有一定的地域特色和文化内涵。
2. **远安香菇**:以其独特的风味和营养价值而著称。作为食用菌中的佼佼者,远安香菇不仅口感鲜嫩、入口滑爽、回味清香,还具有丰富的营养成分和药用价值。作为礼品送人,既体现了心意又兼顾了健康。
3. **枝江酒**:全国知名的白酒品牌之一,以其独特的口感和优良的品质而赢得了广大消费者的喜爱。作为地方特产酒品,枝江酒不仅具有浓郁的地方特色和文化底蕴,还具有一定的收藏价值。送给喜欢品酒的亲友或客户再合适不过了。
综上所述,宜昌的特产种类繁多、品质优良且各具特色。无论是水果、茶叶还是其他特产都是送礼的佳品。在选择时可以根据自己的需求和对方的喜好来进行挑选。
宜昌特产:
1、柑桔
宜昌出产柑桔的历史很悠久,《史记?货殖列传》里有“蜀汉江陵千树桔”的记载。脐橙是宜昌柑桔中的优良品种,其果顶生一小个果,随果实膨大后开裂呈脐状,故名,又名抱子橙。这种柑桔芳香味甜、汁多无渣,多次获得金奖。
2、薇菜
是珍贵的野菜,又名广香台,生在湿地和溪沟边,清明至谷雨期间采摘。嫩苔光滑,呈紫红和青色,顶端螺旋状,有白毛状物,富含蛋白质、维生素、铁等,常食用可以防癌。据说《诗经》中描写劳动妇女“采薇”的活动指的就是采摘这种植物。
3、峡州翠绿茶
呈细条形,色泽翠绿,汤色浅绿,略带熟板栗香,回味甘甜。产于宜昌市长江两岸高山茶区,那些地方土层肥沃,云雾缭绕,昼晚温差大,因而长出的茶叶十分肥厚,经久耐泡。
4、仙人掌茶
片形似掌,多茸毛,汤清味香,茶产于当阳玉泉寺一带,始于唐代,迄今已有1200多年的历史,为湖北地方名茶。
宜昌小吃:
1、萝卜饺子
宜昌著名的风味小吃。主要原料是大米、黄豆和萝卜。其做法是:用90%的大米和10%的黄豆,浸泡4-5小时磨成浆。萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料、油炸时,先在特制的弯月状铁勺中放入底浆,再放上拌好的萝卜丝作馅,再盖上浆,放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软、辣而不刺,味鲜可口。
2、顶顶糕
采用大米粉、糯米粉、红糖为原料,放入特制的小木格内,置火上蒸10分钟拿出用木顶顶出糕块即成。其特点是松软带糯,味清香甜正,最受老人和小孩的喜爱。
3、凉虾
用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入红糖水,是夏季解渴佳品,香甜软嫩,入口冰凉。
4、夷陵春卷
用鸡蛋、面粉制成薄皮,卷入稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香菌(或冬菇)等,油炸至金黄色即可食,此菜外酥内嫩、香软可口,一般在农历新年期间家庭自行制作,深受宜昌市民喜爱。
5、红薯干
宜昌本地称之为苕果子,具体做法是将红薯煮(蒸)熟后,切成条状,然后晒干,即可食用;也可与干净的粗沙,一同放置于铁锅中烘炒,待其变脆后,即可在筛网中过滤沙子。颜色呈橙黄,香脆可口
6、油脆
是宜昌风味小吃之一,用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻馅,做成棱子形,炸成金黄色即成。食之外脆内软、香甜可口。
7、冰凉糕
用精大米磨成浆,加白糖和苏打、熟石膏、生涝糟(即米酒)、碱等辅料搡合成坯浆。放4-5小时,装盘上笼蒸熟,出笼后切成棱形即成,是夏令佳品。