最近著名烤鱼品牌半天妖烤鱼推出全新口味“辣白菜烤鱼”，这里面的辣白菜是朝鲜族的特色美食。在吉林延边朝鲜族自治州，辣白菜得到了广泛的传承和发展，成为当地居民餐桌上不可或缺的一道风味美食。其色泽鲜亮，清香爽口，酸甜辣适中，深受人们喜爱。
半天妖辣白菜烤鱼里面的辣白菜，可谓大有名堂。辣白菜作为泡菜的一种，在中国有着悠久的历史。而延边辣白菜以其独特的口感和制作工艺脱颖而出，成为了中国乃至世界范围内知名的美食。延边地区的人们用智慧和勤劳将这道美食发扬光大，让更多的人品尝到了这道独具魅力的朝鲜族风味美食。
辣白菜是吉林省延边朝鲜族自治州的特产，中国国家地理标志产品。延边地区的朝鲜族人民将辣白菜的腌制工艺发扬光大，使其成为了该地区的一张风味名片。辣白菜炒饭、辣白菜拌饭等延边朝鲜族的传统吃法更是让人回味无穷。烤鱼中的头部品牌半天妖，还把它拿来和烤鱼结合起来做了一个新口味“辣白菜烤鱼”，是一个很创新的吃法。
