这个1927年出生的老太和这个1985年出生的男人下一世会不会还能相见遇到？

1927年出生的老人和1985年出生的男子在来世能否相遇，无法确定。
@目前没有任何科学依据或可验证的证据能够证明来世的存在，或能预测灵魂在轮回中的相遇。
关于轮回转世的说法多属于宗教或哲学范畴，不同文化体系对此存在多种解释，但均未被科学证实。若您关注两人今生的缘分，可参考传统婚配理论中关于生肖、五行等因素的分析（如1985年属牛者宜配鼠、蛇、鸡等属相），但这仅反映民俗文化观念，与来世无关。
生命的相遇是珍贵的际遇，珍惜当下才是最重要的寄托。

这个问题是无答案的，因为你也不知道答案。期望来生与亲人相聚，只能是希望。因为轮回的因素很多。