金盆地集团的酱香型酒和其他酱酒有啥区别？

个人感觉，金盆地的酱酒采用传统工艺，结合四川当地的地理环境和水源，口感上更偏向绵柔醇厚，香味层次丰富。和其他酱酒相比，金盆地酱酒的“窖香”和“陈香”更突出，喝起来不会太冲，适合喜欢柔和口感的消费者。