为什么有的男人经过短暂的相处和交流，就会被认为是“老实人”？

你好。语言与眼神交流，再加自己与人相处的经验所得。所以人的第一印象相当重要。
但因此而得出的判定，极可能会有很大误会，有些人的伪装做的是真好，所以这种短暂的相处，只是为今后是否继续而作出的甄别，只有深入交流之后，才会有更真切的判定。