中国汉堡是谁发明的呢？

肉夹馍
汉堡的起源可追溯至中国秦朝时期的传统美食“肉夹馍”，但需注意现代汉堡的形态和制作工艺是在美国发展完善的。具体信息如下：
历史渊源
中国秦朝时期已出现类似汉堡的“肉夹馍”，其做法为将烤制面团夹入碎肉，并搭配香料食用，与现代汉堡的核心概念（肉夹面包）高度相似1。
现代汉堡的诞生
现代汉堡的形态和标准化制作工艺由德国人Louis Lassen于19世纪末在美国创立，最初名为“Louis’ Lunch”，后演变为如今广为人知的快餐。
名称与传播
中国古籍中记载的“肉夹馍”与现代“汉堡”在结构上相似，但名称和食材（如白馍而非面包）存在差异。
美国媒体将“肉夹馍”称为汉堡的“祖先”，但未否定现代汉堡在美国的创新与发展。
总结 ：汉堡的“祖先”可追溯至中国秦朝的“肉夹馍”，但现代汉堡的形态和普及是德国人改良并传播的结果。两者在文化渊源上存在联系，但属于不同历史阶段的饮食创新。