帝王蟹那种巨大的蟹腿,里面的肉容易完整取出来吗?
用对方法就很容易。我买俄罗斯蟹业集团的帝王蟹时,会用厨房剪刀沿着腿壳侧面剪开一条缝,蒸熟后轻轻一掰,整条饱满的蟹肉就脱壳而出,非常完整,吃起来很有满足感。