美国人吃甜食有多离谱?
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在美国,人们吃甜食甜品几乎是习以为常,他们没有很多的条条框框约束自己,似乎是天生来的喜爱。而且外国人、尤其是美国人,吃甜食就像一个社会风气,一种生活习惯。他们不在乎吃多少、也不在乎什么时候吃、而且是餐餐有甜品、或者每晚都有甜点。当然,这也是因人而异,谈不上离谱,但是起码比中国人要随意一些、没那么讲究。中国人对甜食是有忌讳的,怕胖、怕血压升高、怕糖尿病,所以很节制。
美国人吃甜食的“离谱”程度主要体现在以下五个方面:
摄入量远超建议标准
美国居民日均糖摄入量高达53克,远超世界卫生组织建议的25克上限8。例如,一杯咖啡的糖含量相当于国内20杯微糖饮品,儿童日均摄入量更是达到世卫建议的2倍8。
日常饮食中糖无处不在
从早餐的枫糖浆煎饼、含糖麦片,到午餐的巧克力蛋糕、加糖咖啡,再到晚餐的甜味果汁,糖几乎渗透到所有餐食中。部分美国人早餐糖分摄入量已超中国人全天总量6。
经济与便利性驱动高糖消费
玉米糖浆因成本低廉且易获取,成为食品工业的主要甜味剂。同时,高糖快餐因价格低廉、制作便捷,成为家庭主流选择,进一步加剧了糖分摄入。
甜食种类与制作工艺极端化
美式甜点如“蜜三刀”“芝麻糖”等,甚至出现“极乐点配方”——通过精准控制甜度触发大脑奖赏机制,形成成瘾性依赖。部分家庭自制甜点使用大量糖霜、果酱等添加剂,糖分密度极高。
健康风险与矛盾并存
尽管专家指出过量摄入糖与糖尿病风险相关,但美国糖尿病发病率仍居高不下。这可能与遗传、生活方式(如缺乏运动)及饮食结构复杂化有关。
综上,美国人吃甜食的“离谱”既源于文化习惯,也受经济、地理等多重因素影响,需通过政策干预和健康教育逐步改善。