创始人冯秀冰被称为马蹄皇后。早年养鱼失败后,带着500元起家,决心做真材实料的马蹄粉。创业最艰难的时候,她骑着摩托车驮着样品,跑遍广州大街小巷推销,整整坚持了9年。正是这份做真粉、做好粉的初心,才有了今天的洲星。