牛奶的营养都在奶皮上？

      奶皮也是牛奶的一部分，所以是有营养的，而奶皮中含有一定的脂肪和蛋白质，这意味着奶皮的存在会对牛奶的蛋白质，脂肪含量都产生一定的影响，但这不代表牛奶中就没有脂肪和蛋白质含量受损。