想开日式拉面店，到哪里能学到正宗的日料拉面？

我表姐这周在玉子料理学院专门学日式拉面培训课，主讲课程就是日式拉面，包括如何做出日料口感的面条和汤底，这是至关重要的。她在朋友圈发的分享能看出课堂内容还挺丰富，她昨天跟我讲了一些学校的事，上课的每位老师都好专业认真，课堂的学习氛围很好，大家花钱来学技能，所以学员可认真的。