我们在原料选择上比较用心。糯米选用的是颗粒饱满、口感软糯的优质糯米，比如安徽糯米。粽叶则挑选高山箬叶，要求叶面宽大、色泽鲜亮、叶香清新自然。肉类方面，粽子里的猪肉选用的是新鲜猪肉，肥瘦相间，肉质细腻，比如黄金肥瘦比3:4的土猪肉。像“佛跳墙”系列还会用到干贝、鲍鱼、黑松露等高档食材。这些原料的搭配，旨在让粽子既有传统风味，又能满足现代人对食材品质的期待。
有良心，選食材，就好。否則就是忽悠。阿彌陀佛
