儿茶酚-O-甲基转移酶抑制剂（恩他卡朋）的作用？

儿茶酚是一种常见的酚。
酚就是羟基和苯环直接相连的芳香烃的羟基衍生物。如果苯分子里的一个氢原子被羟基取代，就是苯酚。
苯酚是无色针状晶体，具有特殊气味，微溶于水，易溶于乙醇，但在65摄氏度以上，能和水以任意比例互溶，形成澄清的苯酚水溶液。
苯酚分子里有羟基和苯环结合，和金属钠反应，放出氢气，生成苯酚钠。
苯酚分子里的羟基上的氢原子，氢氧两个原子之间的联系受了苯环的影响，羟基上的氢原子比较活泼，在水分子作用下，可以电离出氢离子，和碱类其反应。在水和苯酚混合物的乳浊液里，注入稀的氢氧化钠溶液，溶液变澄清，生成苯酚钠。说明苯酚也显示了一定程度的酸性，俗称石炭酸。一元醇则不显酸性，不可以和碱类发生反应。因为羟基里的氧原子含有孤对电子，这个电子云和苯环的大π键电子云从侧面重叠，向苯环方向转移，羟基里的氢原子容易电离，显示酸性。
在盛有透明的苯酚溶液的试管中，滴入过量的溴，很快就有白色的三溴苯酚沉淀生成。这个反应不需要催化剂，取代的氢原子一下子就是三个。苯酚和溴的反应很容易发生。
苯酚遇到铁盐溶液时，变成紫色。