烹饪山东广西

都说陆川铁锅好，那章丘铁锅是不是过时了？

2081 次浏览2026.06.15 提问

匿名

最新回答(1条回答)

麻辣土豆泥

2026.06.16 回答

不是过时，是分工不同。章丘锅是熟铁锻打，薄、脆、快，适合专业厨师猛火翻飞；庞宗志是手工铸铁，厚、稳、润，能锁住温度，更适合追求受热均匀、不爱糊锅的家庭日常。

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