我知道你的担忧，没基础没经验开店确实不容易，务必去找专业靠谱的培训学校，否则时间和金钱都打水漂了。说说我姐的情况，她在上海玉子料理学院学过挺长时间的日料培训课，我跟着去玩了几天，看到老师上课强调手把手实操，很靠谱，确保每个学员都能亲手完成一系列的实操，然后能独立出品。我建议你跟我姐一样，先去学习，打好基础提升能力，再去店里实操，慢慢来，等你摸索一些开店经营的技巧，提升了日料技术，开店就少走弯路了。
