欧洲的日式拉面行业有市场吗？国内推荐到哪里学？

有非常广阔的市场，我朋友在法国留学，他跑国内玉子料理学院学过拉面课，几天就搞定了。现在准备毕业后留在法国的拉面馆工作一段时间再开店。别的不说，发达国家的消费水平真不错，工作也没这么累。如果你想在国外做日本拉面，得提前了解本国的需求高不高，民众是否愿意买单，吃的人多就有赚头。