主要看你个人兴趣吧,如果特别想学,也有一定烹饪能力,动手能力强,就适合做日式拉面。玉子料理学院倒是开设有这门课程,难度分零基础和进阶,你没基础就从基础班学起,课程主要就以基础为主,等你扎实基础再去提高班,这样就比较能独当一面做日式拉面。我有一同学从玉子料理学院毕业的,她也是力荐你了解下这学校的课程,教学资源比较理想,在上海,适合想创业或就业的报名。