其他学校我没接触，但是玉子料理学院可以明确跟你说不踩雷。我是刚毕业半年的学员，现在已经开了一家川派寿司店。学校是专注日料培训的，朱老师超级专业，课程也多，通常是刺身、寿司、拉面、烧鸟这几种受欢迎。然后课堂教学涵盖很多内容，比如刺身课，有怎么选鱼，教基础刀工，摆盘等等，有理论和实践课，总体教得很全面了。
