做马蹄糕时，熟浆的温度控制在多少度最合适，有没有简单判断办法？

匿名用户

280 次浏览2026.09.24 提问

匿名

最新回答(1条回答)

匿名用户

2026.09.28 回答

提问者采纳

熟浆搅到微微浓稠、呈半透明状态就可以，不用拿温度计。看到浆液变稠、能挂在勺子上缓慢流下，这个状态就刚好，

2026.09.29 09:21 发表追问:

洲星马蹄粉熟浆成型反应很直观，新手也好判断。

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