吃苹果要不要削苹果皮？

匿名用户

21.3066万次浏览2022.02.23 提问

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2022.02.23 回答

苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。

苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位（IU）的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。

苹果连皮吃保护肺脏。美国《健康》杂志刊登一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。

苹果连皮吃保护记忆力。一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病（老年痴呆症）等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。

苹果皮具有防癌功效。美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。

每天吃一个带皮苹果有助减肥。苹果为高纤维、低热量食品，经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。

由此看来，吃苹果要尽量连皮吃哦。

2023.03.23 回答

你好：都可以的，最主要看个人吃口。

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2023.03.22 回答

这主要看个人喜欢

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2023.03.20 回答

依据个人习惯，苹果皮也富含膳食纤维，和微量元素，可以洗干净直接吃，要是觉得口感不佳可以去掉

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2023.03.17 回答

吃苹果是否要削皮取决于个人口感和健康状况。

苹果皮富含纤维素、维生素和抗氧化物质，对身体健康非常有益。因此，如果你喜欢苹果皮的口感，同时身体健康状况良好，那么可以选择不削苹果皮，直接食用。

然而，如果你对苹果皮的口感不太喜欢，或者苹果表面有污染物或农药残留等问题，或者你的消化系统不太能够消化纤维素，那么可以选择削掉苹果皮，然后再食用苹果肉部分。

总的来说，吃苹果是否削皮应该根据个人的喜好和健康状况来决定。如果你选择不削皮，应该选择干净的苹果，并注意彻底洗净苹果表面，以避免潜在的卫生风险。

2023.03.04 回答

这个当然是看自己口味了，万事都有两面嘛，接受皮上的营养就要接受皮上的农药，不要营养和涩味就不用考虑农药什么问题了